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餐飲店裝修:早餐店裝修要點和預算匯總

作者:百推互聯 點擊:4086 發布時間:2021-09-09 16:17:26

    大部分人都選擇在外面吃早餐,這樣也造就了早餐店的日益火爆,在我們日常生活中,早餐店也是隨處可見,如何才能在眾多早餐店中脫穎而出,北京伯易餐廳設計公司認為裝修很重要,那么早餐店如何裝修呢?今天伯易裝飾設計公司為您詳細說下早餐店的裝修要點和預算說明。

早餐店裝修設計

    早餐店裝修布局設計:

    一、門頭的裝修

    早餐店的門頭招牌就像是一個人的臉面,也是餐飲設計的重中之重,是顧客時間接觸到的信息。因此,用心做好門頭裝修是經營早餐的頭等大事。

    二、色彩的處理

    由于不同色彩對早餐店的整體效果起著重要作用。因此,店面設計的色彩基調要以高明度暖色調為宜,并配以相應的對比色彩,如此方能給顧客一種溫馨和諧的感覺。

    三、桌椅的選擇

    早餐店的餐桌選擇應與整個餐廳裝修設計的色系相搭配,通常情況下餐桌采用暖色或中性顏色均可,但盡量不用冷色調,餐桌選擇得好,不僅能增進食欲還能給人以貼心溫暖的感覺。

    四、燈光的搭配

    早餐店的燈光建議以暖色為主,暖色顯得要柔和,有利于增加溫馨感,增加用餐氛圍。同時也可搭配白熾燈一起使用,在夏天來臨時可以啟用,但注意安裝的位置不可直面用餐者頭部,這樣會影響用餐情緒。

    五、材質的環保

    由于現代人對健康環保的要求越來越高,因此早餐店的裝修也要重視綠色環保以及餐廳內部的隱蔽工程,要營造出一個溫馨和諧的用餐環境,這樣才能讓顧客吃的放心、吃得開心。

    六、堂食的設計

    早餐店堂食區的設計至關重要,是堂食區的具體位置,第二是堂食區應容納多少人,第三是堂食位應桌椅擺放等。

    六、廚房的布局

    早餐店的廚房可分為早餐產品的現場操作區與后置廚房兩部分。通常,最能吸引顧客的現做早餐產品放在店鋪門口的操作區,而那些對顧客來講只是成品早餐端出來也仍然滿意度很高的產品以及操作復雜的產品可放在廚房。

    七、內墻的裝飾

    早餐店的內墻往往是指堂食區部分,因為有時間吃早餐的顧客通常坐在堂食區用餐,因此有必要把堂食區的墻壁進行裝飾,可以是早餐產品圖片,可以是互聯網上的流行語,可以是其它精美有飾品書籍等??傊?,要體現出早餐店的文化與經營理念。如“南京小籠包”三局直營店堂食區的內墻上掛的則是古老的“蓑衣、斗笠、水車、木桶、耕牛、鐵耙”等。

    八、賣臺的設計

    售賣區的規劃對早餐店裝修設計來說至關得要,一是早餐售賣區的具體位置,二是售賣臺的設計與材質、檔次、美觀度、衛生標準等;因售賣區與堂食區、廚房等關系緊密,因此規劃售賣區時要考慮堂食區與廚房兩個因素。

    九、店鋪的門頭

    顧客看見早餐店的門頭就像是顧客次與我們打交道,我們留給別人的印象相當重要。因此,餐飲門頭的設計不僅要顯得高端大氣有檔次,同時還要讓顧客一看便知我們是干什么的?我們能為顧客提供哪些早餐產品?早餐產品的價格是多少錢?因此,與門頭搭配的弧型廣告燈或LED電視屏等必不可少。

    早餐店裝修設計注意事項:

    一、早餐店裝修時應體現自己鮮明的個性和特色,特別是品牌早餐,更應尊重文化傳承。

    二、早餐店裝修時,其界面處理要體現實用和清潔的原則,地面、側面和頂棚等界面的材料一定要合適,地面一般要選擇表面光潔且容易清潔的材料,比如大理石、地磚。

    三、早餐店裝修時的餐桌和餐具選擇應該根據餐飲店的總體風格和空間布局來選擇。

    四、現代人對健康環保的要求越來越高,早餐店裝修整體改造也應該重視綠色環保,其主要顏色若能以清新醒目的綠色為主題更好,給人以心曠神怡的感覺。

    早餐店裝修費用:

    一般來講,早餐店的面積在70平方米左右即可,那么門店的一年租金費用大概需要8萬元左右,接著投資者需要對門店進行簡單的裝修,其裝修費用按800元/平方米計算,其裝修費用大概在5.6萬元。在店面裝修完成之后,投資者需要購置店內的一些基礎設備,桌椅、廚具等各種設備,前期采購這些設備的費用大概需要4萬元左右。早餐店只需要簡單裝修一下就可以了,不需要花費太多的裝修費用,能夠做到干凈衛生就非常好了。投資者要是準備開家30-60平米左右的店鋪,只需要準備1.5-3萬元左右的裝修費用就可以了。招聘面點師和相關工作人員,一家70平方米左右的早餐店,大概想需要4名面點師和4名店員,人員的月平均工資按照3000元計算,那么前期的人員成本費用2.4萬元左右。更多詳細內容,請關注特許經營同學會。之后就是投資者還需要準備早餐店內一些相關事宜,加上一些其他費用,大概需要4萬元左右。因此投資者想要開一家早餐店,前期的投資費用大概需要24萬元左右。

    以上就是關于早餐店裝修設計的說明,希望能幫助到各位。如果需要餐飲裝修設計,可以聯系我們伯易裝飾設計公司。

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