自助火鍋店類似于聚餐類火鍋店，但人員行動更多，服務員雖然不用上餐，但收取用餐垃圾和餐盤更加頻繁。同時客戶本身也會不斷的移動和取餐，對于店內動線和路徑的設計是個很大的考驗。伯易設計公司專業為火鍋店進行裝修設計，一對一定制設計方案，繪制比例的效果圖。

    首先自助火鍋店的內部空間設計風格應簡潔明快、寬敞、明亮。一般就餐區的布置采取開敞或半開敞的分布格局，這樣可以有效避免選擇食物的顧客來回走動發生碰撞，火鍋店的通道比一般其他形式的火鍋店的通道要寬，目的是加快客戶就餐的效率。

    一、自助火鍋店設計的圍聚性：

    首先要確定餐區的范圍。一般家庭沒有過大的空間，通常采用開放式的格局，一方面可使餐區看來寬敞，其次還可豐富室內的景觀。為更好地塑造火鍋店的聚攏感，可利用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設計手法表現視覺空間的完整性。設計巧妙的天花板也有很好的籠罩感，配合燈光的布置，更增添了空間的聚合性。一般來講，圍聚性的設計在人們心理上有暗示的象征含義。

    二、自助火鍋店設計色彩的搭配：

    火鍋店一般的色彩搭配都要和客廳等空間協調一致，因為目前來講，我國的大多數的建筑空間，火鍋店與客廳都是相通的，所以從視覺的連貫上講，要注意這些空間的色彩統一。當然，也可以在一面或兩面火鍋店的墻面，采用橘紅等暖色，有進一步強調火鍋店功能的作用。如果火鍋店是單獨的封閉空間，那更可以大膽地采用黃、紅等色系了。通常來講，紅色和黃色給人的感覺是有利于提高食欲。

    三、自助火鍋店是顧客自我服務的用餐環境

     因此首要考慮的就是顧客取餐的便捷性。島臺，也稱為“○”型臺(通常為圓形設計)，是呈現一家火鍋店核心美味的餐臺，它是顧客最常光顧的區域，所以島臺的位置很重要，既要顯眼也要合理。通常設計師會將島臺安排在火鍋店的最中央，這樣就能照顧到火鍋店各個角落的顧客。此外，島臺的設計風格也有講究，繁重復雜的外觀并不適合島臺，因為在這里各式的美味佳肴才是主角，為了不影響顧客對食物的判斷，島臺的自助火鍋店設計風格應該以時尚簡約為主，突出它與美食的主次之分。

    四、安全防護設計也很重要

    自助火鍋店內的流動性較大，且顧客手中還端著盤子，所以火鍋店地面一定要干凈、防滑，服務員在給餐臺補給食物時也應留意，不要在地上留下水漬油漬，避免顧客滑到。其他設施也要考慮到其可能對顧客的潛在傷。

   五、自助火鍋店裝修設計效果圖：