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網紅小吃店裝修設計
網紅小吃店店鋪裝修,給人耳目一新的好感覺,能夠吸引更多的消費者前來消費。開一家網紅小吃店,小吃店的店鋪裝修是必不可少的!新開的小吃店,人們會根據裝修的好壞去評定你的店面風味和等級。合理的小吃店店鋪裝修能為你帶來相應的利潤,下面伯易裝飾設計公司為您詳細介紹一下網紅小吃店裝修。
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一、門頭設計
吸引顧客的眼球首先是門頭的風格設計,這是給顧客的印象,要能夠清晰辨認,別致有吸引力,并且能讓人醒目且容易記住。這是能否吸引顧客的一個首要大前提,所以招牌的設計裝潢要符合店內的主題,有特色固然重要,但不要讓消費者產生不倫不類的感覺。要讓人眼看到就能時間感覺到這是家網紅小吃店,要知道,可以用一些食品的元素,比較溫和的色彩,需要干凈,整潔,明亮??蓞⒖伎觳偷甑脑O計,明亮的紅色、黃色可以增進食欲且提高人們的速度。所以,店面的門頭設計必須符合小吃店的行業特點,從外觀和風格上使人一目了然,突出小吃店的經營特色。第二,要符合主要目標對象的審美情趣。第三,店面的裝潢要與原建筑風格及周圍店面相協調統一。第四,招牌上的字號大小要適宜,過大會使招牌顯得太擠,破壞整體布局,可通過襯底色來突出點明。
二、店內的氣氛、色彩和照明
這是一個常會忽略的一個問題,很多人認為網紅小吃店只要食物味道與質量有保證,便會招徠客人,其實不然,店內的色調往往會影響人的食欲和心情,例如食用白色或者暖色色系,會增強人的食欲,以及給人一種情緒上的舒適感。小吃裝修色調橘黃色被視為十分大膽的顏色,同時也是活力的標志,是活潑的、讓人振奮的色彩。在使用和色調上,它是比較花哨的顏色?;疑呛谏桶咨幕旌仙?,灰色調的使用決定于它是白色偏重些還是黑色偏重些?;疑珱]有自己的特點,和周圍環境容易融合。
紫色是過度色,其中包涵對立的兩面,因為它是代表主動的紅色與被動的藍色的混合色。紫色表達了內部的不平靜和不平衡,它兼有神秘與迷人的特點。中國吃網專家建議在小吃裝修色調的選擇上一定要謹慎。
除了店內色調的選擇,燈光的照明也占很重要的一部分?;旌险彰鞯男Ч喈斀咏展?,而且光源出不單調,可以選擇。燈具形態與網紅小吃店的整體裝飾風格應一致;達到小吃店氛圍所需的明亮、柔和、自然的照度要求;一般不適合采用朝上照的燈具,因為這與就餐時的視覺不吻合。還有需要知道輔助燈光主要不是為了照明,而是為了以光影效果烘托環境,因此,照度比餐臺上的燈光要低,在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序,不紊亂。
三、桌椅的風格設計
創新的年代,如果還是追求以前年代的千篇一律,就會被社會所淘汰,桌椅也如此,店內可使用不同風格的桌椅,擺放在不同的區域,這樣不僅可以迎合到各個年齡階層的消費者,而且桌椅不同的造型給人用餐的感覺也不一樣。餐臺是網紅小吃店的核心,文化傳統對就餐方式的影響,集中地體現在就餐家具上。中國人的餐臺,是正方形和正圓形的,因為中餐的方式是共食制,圍繞一個中心就餐。隨著小吃中引進了西餐的某些形式,餐臺的形狀發生了變化,長方形的餐臺(俗稱大餐臺)進入了餐飲店。
但許多人買大餐臺主要是趕時髦、圖好看,并不了解自己的真正需要,小吃店應舒適、增近胃口,用餐本身具有交流、娛樂的含義?,F在家里吃飯,即便有客人,也都是親朋好友,所以都相當隨意、親密、平等、民主的。不是一本正經的宴會,也不是匆匆忙忙的快餐。這樣的就餐應該是相當休閑的。
四、收銀臺的設計
關于收銀的設計問題也頗為重要
這是需要理解消費者的消費行為分析,當進入結賬環節的時候,顧客應該是屬于一個滿足感的時期,一般小吃店都需要顧客親自到收銀臺去結賬,那么收銀的位置路線必須要人性化的規范,如果我是顧客,去買單要左拐右拐才能到收銀臺的話,就會大大減少我對這家網紅小吃店的印象分。這也涉及到下面的一個問題。就是空間動線布局問題。
五、空間布局
網紅小吃店的功能設計包括三個方面:即餐廳的空間布局、餐位設置和人流路線安排。合理的餐廳功能設計,要做到美觀實用、方便客人、經濟合理。
空間布局:網紅小吃店內部的空間,按其使用功能可以分為客人用餐空間、公用空間、服務空間等。餐廳的空間設計和布局,必須達到比例恰當、布局合理、點面結合、錯落有致。
餐位設計:應根據網紅小吃店的規模和檔次、經營風格、面積等因素加以通盤考慮,既要注意餐桌大小,數量合理配置,又要注意餐位的科學布局,以達到適用、協調之效果。
人流線路安排:即通道設計。服務員們在為顧客提供各類服務時,都應動作麻利。過道狹窄或者餐桌擺放不合理,都會降低他們的服務效率,甚至激怒顧客。其設計的基本要求是:盡可能分流,進出門分設,客用通道與服務通道相對分離,避免交叉碰撞,盡量選取直線,避免迂回曲線,通道的寬度要符合營業服務的需要。據某些資料顯示,過道的寬闊具有更低限度,以保證顧客和服務員能夠輕松穿梭。
六、小吃店軟裝
現在的網紅小吃店裝修,一般都很少會注重在軟裝方面,所謂的軟裝,就是指盆栽、燈飾之類的可移動裝飾。軟裝類裝修,可以隨時移動擺放,偶爾重新布置,則能給人一種新鮮感,而且軟裝類不像硬裝的天花板墻壁之類固定在店里。如果小吃店搬遷或者重新裝修的話,還是可以重新利用,節省了一筆開銷。所以小吃店內可以擺放一些綠色植物,壁畫或者字畫,起到一個點綴的作用,但是要適量,如果擺放過多就會顯得雜亂無章。
七、網紅小吃店裝修效果圖
明確網紅小吃裝修風格,圍繞風格來演繹一家網紅小吃店的裝修。最終還是要和消費者的心態結合起來。
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