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糕點小吃店裝修

糕點小吃店店鋪裝修是個系統而復雜的工程,一個成功的店鋪裝修既要全面的考慮店鋪裝修的成本,又要滿足其實用功能,此外還要能運用形式語言來表現題材、主題、情感和意境。在店鋪裝修中要注意以下的問題。

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    糕點小吃店店鋪裝修是個系統而復雜的工程,一個成功的店鋪裝修既要全面的考慮店鋪裝修的成本,又要滿足其實用功能,此外還要能運用形式語言來表現題材、主題、情感和意境。在店鋪裝修中要注意以下的問題。

    確定你的定位。這樣設計師才能更好地根據這些情況來設計裝修方案。另外,定位要和消費者掛鉤,切忌全盤模仿,失去自己的特色。

    體現出人性化的經營設計理念。裝修設計時,切記一點是從實際出發,不能單純地考慮美觀性,還要考慮實用性,避免營運后進行二次改造,造成了“二次投資”,有的設計甚至連彌補的機會都沒有,變成了營運的礙腳石。

    統籌安排。店鋪裝修時,必須要考慮到和諧管理,各項目比如廚房、倉儲、餐廳等多功能都應該和諧地結合起來設計。

    具體來講,糕點小吃店外觀主要由四部分組成,即招牌、櫥窗和店面的開放度以及店面的格局,通常櫥窗在小吃店的設計中運用比較少。

    (一)外觀設計原則

    糕點小吃店外觀設計在一般情況下,應遵循以下幾項原則:

    1.店面的設計必須符合小吃店的行業特點,從外觀和風格上使人一目了然,突出小吃店的經營特色。

    2.要符合主要目標的審美情趣。

    3.店面的裝潢要與原建筑風格及周圍店面相協調統一。要知道,有特色固然重要,但不要讓消費者產生不倫不類的感覺。

    4.要簡潔,不要煩瑣,店內裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染,以免顧客產生視覺疲勞。店面的色彩要統一和諧,不宜采用任何生硬的、強烈的對比。

    5.招牌上的字號大小要適宜,過大會使招牌顯得太擠,破壞整體布局,可通過襯底色來突出店名。另外,為適合顧客閱讀,店名一般不要使用草書或外文字母。

    6.店外的燈箱、布告板、宣傳欄要遵守交通法規或城管條例。不能妨礙交通和城市建設。此外,糕點小吃店大都有一定的具體位置,在設計小吃店時,應因地制宜,而且只有把小吃店的類型同地理位置優勢巧妙地結合起來,小吃店才能在未來的經營中取得主動,占得先機。

    (二)整體協調原則

    1.使糕點小吃店的內部結構同裝置和諧。小吃店的外觀固然重要,內部裝置更是不可缺少,只有兩者統一和諧,才能取得良好的效果。如燈具的選擇和裝置應與餐廳營業廳建筑結構相協調,便于清潔擦拭。地板、屋頂和墻壁的裝飾色彩的選擇要以能提供舒適的就餐環境為目的。

    作為一家糕點小吃店,經營對象主要是一般的消費者,因而只要能給消費者提供干凈、衛生的飯菜和比較舒適的就餐環境便可吸引賓客,過分華麗的裝飾不僅不能吸引顧客,反而會使顧客難受。

    一般人的心理是:裝飾華麗的小吃店,其價格一定不菲。因而,作為一般消費者,在進餐館前首先會摸摸自己的腰包,轉而另尋它處――盡管這家裝飾華麗的小吃店飯菜的價格并貴不了多少。因而小吃店一般應以簡潔并富有特色為宜。

    2.使糕點小吃店的建筑外形、尺度、線條、色彩協調一致。室內高度要保證通風、敞亮、悅目;外部線條要簡單、明快、美觀,色彩要適宜。如果是冷食店,顏色可用淡藍色或淺綠色,給人以清新、涼爽的感覺。

    (三)糕點小吃店裝修效果圖:

糕點店裝修效果圖    總而言之,糕點小吃店的裝修風格也和顧客的多少是有一定的關系的,我們都喜歡在舒適的環境中吃飯,比如說小吃店夏天安裝有空調,冬天安裝有暖氣,這樣就會吸引很多的顧客,吃飯就像是一種享受一樣,這也是開店做生意的竅門,只有讓顧客舒心,我們才能有更高的收益,如果哪位朋友有意開小吃店的話,建議要提前籌劃好裝修風格,讓顧客源源不斷。


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